Soğuk hava depolarında karşılaşılan en yaygın sorunlardan biri evaporatörün karlanması ve buzlanmasıdır. Evaporatör üzerinde oluşan aşırı kar ve buz tabakası, soğutma kapasitesinin düşmesine, enerji tüketiminin artmasına ve depolanan ürünlerin istenilen sıcaklıkta muhafaza edilememesine neden olabilir. Peki, soğuk hava deposu neden karlanır? Karlanmanın tek bir nedeni yoktur. Depoya giren nemli hava, kapının sık […]